Avec un pot de yaourt, de l’huile et de la confiture, je prépare ce délicieux gâteau: tout le monde a aimé

Name: Avec un pot de yaourt, de l’huile et de la confiture, je prépare ce délicieux gâteau: tout le monde a aimé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Confiture de fraises sans sucre; 1 pincée de sel; 3 œufs; 8 g de sucre vanillé; 16 g de levure chimique; 50 g de stévia; 8 cl d'huile; 125 g de yaourt; 200 g de farine; Sucre glace

Sonia

21 octobre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec le sucre vanillé et le sel jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Ajouter la stévia et mélanger.

Incorporer l’huile, puis le yaourt.

Battre encore 2 minutes.

Tamiser la farine et la levure.

Les ajouter à la préparation, en fouettant manuellement.

Beurrer un moule et y verser la moitié de la pâte en l’étalant uniformément.

Ajouter la confiture, en formant des bandes.

Recouvrir de la pâte restante et l’égaliser.

Garnir de confiture de fraises.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre glace et de confiture.

Servir le gâteau au yaourt et à la confiture de fraises.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.