Beignets au jambon aux olives et au fromage fumé: cuits au four, ils sont légers et très délicieux

Name: Beignets au jambon aux olives et au fromage fumé: cuits au four, ils sont légers et très délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de jambon; 50 g de fromage fumé; 1 œuf; 7 g de levure chimique; 30 g de parmesan râpé; 15 cl de lait; 200 g de farine; Sel; Poivre; Tomates cerises; Olives dénoyautées

Sonia

14 octobre 2022

Apéritif, Recettes

4,9/5 · 133 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre l’œuf avec le parmesan, du sel et du poivre.

Incorporer la farine avec la levure.

Bien mélanger.

Couper les tomates cerises propres en dés, avec le jambon et le fromage fumé.

Trancher les olives.

Ajouter ces ingrédients au mélange d’œufs.

Recouvrir une plaque de papier cuisson.

Prélever deux cuillerées du mélange et faire des tas sur la plaque.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Servir les beignets au jambon aux olives et au fromage fumé.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.