Beignets moelleux et gourmands aux pépites de chocolat: une collation irrésistible

Name: Beignets moelleux et gourmands aux pépites de chocolat: une collation irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 25 g de lait; 3 cl d'huile de tournesol; 50 g de sucre; 90 g de farine; 1 œuf; Sucre glace; 1 sachet de levure chimique; 80 g de pépites de chocolat; Zeste râpé d'1 citron

Sonia

4 octobre 2023

Pâtisserie, Recettes

Mettre les pépites de chocolat dans un bol et les congeler durant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre l’œuf avec le sucre dans un bol.

Ajouter lentement la farine.

Incorporer le zeste d’agrume.

Verser l’huile, puis le lait.

Ajouter la levure, puis les pépites de chocolat et remuer avec une spatule.

Huiler le moule à beignets et y répartir la pâte.

Enfourner les beignets aux pépites de chocolat pour environ 12 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et déguster.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.