Mettre un moule de 30 x 20 cm sur un plat.
Filmer les bords et mettre la moitié des biscuits au fond.
Battre la crème en poudre avec le lait dans un saladier.
Incorporer les pépites de chocolat.
Garnir les biscuits de ce mélange.
Le recouvrir des biscuits restants.
Filmer et congeler durant 5 heures.
Servir les biscuits à la crème glacée aux pépites de chocolat.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
