Boudoirs à la crème anglaise et à l’alkermès: un dessert à la cuillère super bon et parfumé

Sonia

31 octobre 2023
Desserts, Recettes
4,7/5 · 107 avis

Faites plaisir à vos convives en leur préparant ce dessert à la cuillère super bon! Les boudoirs à la crème anglaise et à l’alkermès sont fabuleux. C’est une recette très parfumée et savoureuse. Elle émerveillera tous vos sens. Je vous attends en cuisine pour faire ce délicieux dessert en verrine.

Préparation: 10 minutes
Portions: 2

Ingrédients

q.s d’alkermès
6 boudoirs
250 g de crème anglaise

Préparation

Comment faire les boudoirs à la crème anglaise et à l’alkermès?

Faire tremper rapidement les boudoirs dans de l’alkermès dilué avec de l’eau.

Disposer quelques morceaux dans le fond des verrines et les recouvrir de crème anglaise.

Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.

Mettre au frais une vingtaine de minutes.

Les boudoirs à la crème anglaise et à l’alkermès sont prêts à être servis.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.