Dans la machine à pain, insérer tous les ingrédients et mettre le programme pâte en marche.
Laisser fonctionner durant une heure et demie.
Beurrer le moule et y déposer le mélange.
Le recouvrir d’un linge propre et le laisser lever au chaud.
Allumer le four à 180 degrés et le laisser chauffer.
Faire cuire la brioche au yaourt pendant une demi-heure.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
