Préparez ces brioches à la pistache en fabriquant la pâte à la main ou au robot Thermomix. Dans le second cas, leur réalisation vous prendra moins de dix minutes. Que vous utilisiez ou non votre robot culinaire, reportez-vous à mes consignes et votre pâte à brioche sera impeccable. Ces petites pâtisseries au goût unique raviront tous les palais. Découvrez comment les façonner et rejoignez-moi en cuisine!
Préparation: 20 minutes
Repos: 6 heures
Cuisson: 20 minutes
Portions: 15 brioches
Ingrédients
100 g de farine de pistache
400 g de farine
220 ml de lait
130 g de sucre
80 g de beurre
1 œuf
8 g de levure de bière fraîche
1 pincée de sel
Lait (ou eau pour le brossage)
