Brochettes de pommes de terre en spirale simples mais savoureuses

Name: Brochettes de pommes de terre en spirale simples mais savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 pommes de terre (grosses); Huile d'olive; Sel; Grains de poivre mélangés

Sonia

30 décembre 2021

Plats, Recettes

4,7/5 · 70 avis

Préchauffer le four à 200 degrés.

Peler les patates et les laver, puis embrocher chacune d’elles avec un pique à brochette.

Les disposer sur une surface plane, puis incliner le couteau pour les découper en spirale, jusqu’à atteindre le pique au centre.

Étaler ensuite la spirale sur le pique en bois.

Assaisonner les pommes de terre avec de l’huile, du sel et du poivre.

Enfourner les brochettes de pommes de terre en spirale pour 15 à 20 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.