Cake au chocolat au yaourt: sans beurre, gourmand et très doux

Name: Cake au chocolat au yaourt: sans beurre, gourmand et très doux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat noir de couverture 72 %; 100 ml d’huile de tournesol; 1/3 sachet de levure chimique; 150 g de farine de blé; 1 yaourt nature; 170 g de sucre; 2 œufs

Sonia

2 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 179 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Beurrer et fariner un moule de 26 cm.

Fouetter les œufs entiers avec le sucre.

Ajouter le yaourt et la farine.

Bien mélanger.

Verser l’huile petit à petit, en continuant à fouetter.

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain marie.

L’ajouter à la pâte, en remuant avec une maryse.

Transférer la pâte dans le moule.

Enfourner pour trois quarts d’heure.

Démouler à froid et servir le cake au chocolat au yaourt.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.