Aplatir les pains avec le rouleau et les tartiner de fromage frais.
Parsemer de ciboulette hachée.
Rouler doucement les tranches de pain et envelopper chacune d’elles d’une tranche de bacon.
Fixer à l’aide d’un cure-dent et placer sur la plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner à 200 degrés une vingtaine de minutes.
Les cannoncini de pain au fromage et au bacon sont prêts.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
