Préchauffer le four à 170 °C.
Mélanger avec une fourchette le yaourt, les œufs, la vanille et le sucre.
Incorporer la maïzena et la levure.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat.
Recouvrir une plaque de papier cuisson.
Y verser le mélange.
Enfourner pour trois quarts d’heure.
Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et couper en tranches.
Servir les carrés au yaourt grec sans farine aux pépites de chocolat.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
