Ces beignets aux pommes sont délicieux et gourmands

Name: Ces beignets aux pommes sont délicieux et gourmands
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf; 2 pommes; 14 g de levure chimique; 75 g de sucre; 10 cl d'huile; 20 cl de lait; 200 g de farine de blé tendre; 1 pincée de sel; Sucre glace; 1 càc de vinaigre; 1 sachet de sucre vanillé

Sonia

23 avril 2023

Pâtisserie, Recettes

Fouetter l’œuf avec les sucres et le sel.

Ajouter l’huile et fouetter à nouveau.

Verser le lait, en continuant à fouetter.

Incorporer la farine avec la levure.

Ajouter le vinaigre.

Bien mélanger.

Peler les pommes, retirer leur trognon et les couper en rondelles.

Beurrer une poêle à trous et les saupoudrer de sucre.

Mettre une pomme dans chaque empreinte et la recouvrir de la pâte.

Faire cuire les beignets aux pommes sur feu doux des deux côtés.

Saupoudrer de sucre glace et déguster.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.