Ces rouleaux de poulet crémeux aux légumes sont trop bons. Tout le monde les adorera

Name: Ces rouleaux de poulet crémeux aux légumes sont trop bons. Tout le monde les adorera
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 2 poitrines de poulet; 50 g de fromage râpé; 100 g d'oignons; 100 g de carottes; 300 g de champignons; Sel; Poivre; Paprika; 10 ml d'huile Sauce: 50 g de fromage râpé; 1 œuf; 80 g de crème sure; Poudre d’ail; Sel

Sonia

6 avril 2023

Plats, Recettes

Trancher le poulet et l’étaler avec un maillet à viande.

Les assaisonner de sel, de poivre et de paprika.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Éplucher et râper les carottes.

Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.

Peler et hacher les oignons.

Les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec l’huile.

Ajouter les carottes et laisser cuire.

Incorporer les champignons et poursuivre la cuisson.

Saupoudrer de fromage râpé, mélanger.

Farcir chaque tranche de poulet de ce mélange en le mettant sur l’une des extrémités.

Rouler le tout et mettre les rouleaux dans un plat carré de 18 cm.

Battre l’œuf avec la crème sure, l’ail et le fromage.

Verser la sauce dans le plat.

Enfourner pour 40 minutes.

Servir les rouleaux de poulet crémeux aux légumes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.