Cocktail de crevettes et de cabillaud: l’entrée idéale pour impressionner vos invités

Name: Cocktail de crevettes et de cabillaud: l’entrée idéale pour impressionner vos invités
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Sauce rose; Crevettes cuites et décortiquées; Pomme; Jus de citron; Avocat; Laitue; Filets de cabillaud

Sonia

4 mai 2023

Apéritif, Recettes

Faire bouillir une casserole d’eau et y plonger le poisson 5 minutes.

Les retirer et les laisser refroidir.

Détailler la laitue en fines juliennes.

Laver et essorer.

Couper l’avocat en petits dés et l’arroser de jus de citron.

Peler la pomme et la couper en petits morceaux.

Verser de la sauce rose dans les verrines.

Ajouter de la laitue, un peu d’avocat, de pommes et du poisson effiloché.

Recouvrir de laitue et de crevettes.

Ajouter plus de sauce et décorer.

Servir le cocktail de crevettes et de cabillaud.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.