Que ce soit au congélateur ou bien au frigo, vous pouvez très bien conserver les châtaignes bouillies ou grillées. Toutefois, il faut prendre en compte ces astuces pour être sûr de conserver les châtaignes le plus longtemps possible.
Pour les marrons bouillis, pensez à bien les sécher avant de les conserver dans des bocaux en verre, dans le cas d’une conservation au frigo. Pensez à les mettre dans des barquettes ou des sachets de congélation dans le cas d’une conservation au congélateur.
Mettez sous vide si vous avez une machine spéciale, car l’absence d’air permet d’avoir des marrons encore intacts pendant longtemps. Réchauffez ensuite au four après la décongélation pour la dégustation.
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