Comment éplucher les poivrons grillés : le petit « secret » que tout le monde ne connaît pas

Jennifer Mercier

13 mai 2022
Astuces, Plats

D’abord, il est important de résumer la réalisation de la recette.

  1. Sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson, étaler les poivrons préalablement lavés et séchés.
  2. Puis, cuire pendant une demi-heure environ à 200 degrés en les retournant souvent pour s’assurer que tous les côtés prennent bien.
  3. Une fois le temps écoulé, extraire du fourneau et commencer par éplucher de la façon suivante.

Le petit mystère enfin révélé

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À propos de l'auteur,
Jennifer Mercier

Cheffe autodidacte et créatrice de Plumeti. Elle puise son inspiration dans la cuisine de sa grand-mère bolognaise et partage au quotidien des recettes italo-françaises simples, testées, et pensées pour les cuisiniers du quotidien.