Cookies au citron croquants et super bons

Name: Cookies au citron croquants et super bons
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 1 càc d’extrait de vanille; 6 cl d’huile végétale; 2 œufs; 1 préparation pour gâteau au citron; 1 citron (jus et zeste râpé); Sucre glace

Sonia

4 octobre 2022

Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 131 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Placer la préparation pour gâteau dans le mélangeur.

Ajouter les œufs.

Verser l’huile.

Bien mélanger.

À part, mélanger la vanille et le citron.

Les incorporer à la préparation précédente afin d’homogénéiser le tout.

Avec une cuillère à café, disposer des noisettes du mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson, en les espaçant.

Enfourner les cookies au citron pour une douzaine de minutes.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.