Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et leur pulpe.
Les mettre dans un plat allant au micro-ondes et les faire cuire 5 minutes à la puissance maximale (ou 10 minutes à la vapeur).
Préchauffer le four traditionnel à 200 degrés.
Mélanger le ketchup et la moutarde dans un petit bol.
Trancher finement le gouda.
Remplir les courgettes du mélange ketchup-moutarde.
Ajouter une demi-tranche de gouda et une autre demi-tranche à côté.
Déposer la saucisse dessus, en l’enfonçant légèrement.
Transférer dans un plat allant au four et saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner pour 8 minutes.
Servir les courgettes hot-dog.
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