Courgettes panées: cuites dans la friteuse à air, succulentes et croquantes

Name: Courgettes panées: cuites dans la friteuse à air, succulentes et croquantes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de farine de maïs; 50 g de parmesan râpé; 50 g de chapelure; 2 courgettes; Romarin; Huile d'olive; Poivre; Sel

Sonia

24 septembre 2023

Plats, Recettes

4,8/5 · 88 avis

Laver les courgettes et les tamponner avec du papier absorbant, puis les trancher finement.

Les mettre dans un bol.

Les arroser d’un filet d’huile, puis mélanger.

Ajouter la farine de maïs, la chapelure, le romarin haché, le parmesan, du sel et du poivre.

Mélanger délicatement et mettre les courgettes panées dans le panier de la friteuse sans les faire chevaucher.

Les arroser d’un filet d’huile et les faire cuire un quart d’heure à 190 degrés.

Servir les courgettes panées.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.