Couronne de pommes de terre aux oignons: un accompagnement succulent et alléchant

Name: Couronne de pommes de terre aux oignons: un accompagnement succulent et alléchant
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 7 petits oignons; 2 pommes de terre moyennes; Romarin haché; Sel; Huile

Sonia

10 avril 2023

Plats, Recettes

Allumer le four à 200 degrés.

Plonger les oignons quelques minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Les peler et les assaisonner de sel et d’huile.

Peler les patates, les rincer et les trancher finement.

Les sécher et les assaisonner comme les oignons.

Beurrer un plat à four rond et y déposer les pommes de terre en formant une couronne.

Mettre les oignons au centre.

Enfourner pour une demi-heure.

Badigeonner les patates d’huile et les saupoudrer de romarin et de sel.

Laisser cuire encore une demi-heure.

Servir la couronne de pommes de terre aux oignons.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.