Couscous au thon aux tomates cerises et à la mozzarella: un plat d’été invitant et succulent

Voici une recette d’été colorée et invitante qui vous plaira sûrement. Le couscous au thon aux tomates cerises et à la mozzarella est d’une bonté incroyable. Il ne nécessite aucune cuisson et sa préparation ne vous prendra que peu de temps. Il vous suffit de verser de l’eau chaude sur le couscous et de le laisser gonfler. Les autres ingrédients sont ajoutés crus. J’ai utilisé du thon à l’huile, des tomates cerises et de la mozzarella. Vous pouvez aussi ajouter de l’avocat ou du maïs si vous le souhaitez. Le couscous est une préparation polyvalente qui permet toutes sortes de recettes nutritives, rassasiantes et saines à condition de bien choisir les condiments pour l’assaisonner. Ici, vous pouvez utiliser de la feta grecque à la place de la mozzarella. N’hésitez pas à enrichir votre plat d’autres herbes aromatiques. J’ai choisi le basilic pour lui apporter de la fraîcheur. Essayez la recette en respectant la quantité des ingrédients pour la réussir à la perfection!

Préparation: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de mozzarella
200 g de thon à l’huile
200 g de tomates cerises
30 cl d’eau chaude
300 g de couscous
Feuilles de basilic fraîches
Huile d’olive
Sel

Préparation

Comment faire le couscous au thon aux tomates cerises et à la mozzarella?

Tout d’abord, mettez le couscous dans un bol.

Versez l’eau chaude et une cuillerée d’huile, puis mélangez.

Couvrez et laissez reposer pendant 5 minutes.

Ensuite, égrenez-le avec la fourchette.

Coupez la mozzarella en tranches, tamponnez-les avec du papier absorbant et découpez-les en dés.

Rincez les tomates cerises, séchez-les et découpez-les en quartiers.

Égouttez et émiettez le thon.

Lavez le basilic, séchez-le et hachez-le avec les mains.

Ajoutez tous ces ingrédients au couscous.

Assaisonnez de sel, d’huile et mélangez bien.

Le couscous au thon aux tomates cerises et à la mozzarella est prêt à être servi.