Mettre le bol, les fouets et la crème au frigo, sur la grille la plus froide, au moins une heure avant de préparer le dessert.
Travailler le mascarpone à la cuillère.
Monter la crème en chantilly.
Mélanger le jus de citron filtré et le limoncello.
Verser un peu de ce mélange dans un bol.
Ajouter une cuillère de chantilly et de mascarpone.
Bien mélanger.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients, en mélangeant délicatement.
Recouvrir le bol de film étirable et le mettre au frais durant trois heures.
La crème citronnée au mascarpone sans cuisson est prête.
publicité
