Croissants briochés: une recette simple et délicieuse pour le petit déjeuner

Name: Croissants briochés: une recette simple et délicieuse pour le petit déjeuner
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de farine; 18 cl de lait tiède; 40 g de sucre; 60 g de beurre mou; 2 œufs; 10 g de levure de bière fraîche; 1 pincée de sel; 1 paquet de sucre vanillé; 1 œuf + du lait (pour badigeonner)

Sonia

28 janvier 2023

Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 156 avis

Aujourd’hui, nous allons préparer des croissants briochés super bons. Ces délices sont très doux et moelleux. Façonnez-les en effectuant quelques gestes simples. Votre petit déjeuner sera nutritif, gourmand et savoureux.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6 (405,48 Kcal par portion)

Ingrédients

½ kg de farine
18 cl de lait tiède
40 g de sucre
60 g de beurre mou
2 œufs
10 g de levure de bière fraîche
1 pincée de sel
1 paquet de sucre vanillé
1 œuf + du lait (pour badigeonner)

Préparation

Comment faire les croissants briochés?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.