Peler et hacher l’ail.
Le faire revenir dans une poêle avec l’huile.
Y ajouter les crevettes et laisser cuire quelques instants.
Saler, poivrer et laisser cuire encore 3 minutes.
Laver le persil, le sécher et le hacher.
L’ajouter aux crevettes avec la chapelure.
Mélanger le tout.
Servir les crevettes panées au persil.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
