Dessert crémeux au mascarpone et au chocolat sans cuisson fabuleux

Name: Dessert crémeux au mascarpone et au chocolat sans cuisson fabuleux
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de mascarpone; Quelques càs de lait; 200 g de chocolat noir; 100 g de biscuits; 2 càc de miel; 3 càs d’huile d’arachide; 200 g de crème liquide fraîche; Kinder pinguì; 160 g de lait concentré

Sonia

19 août 2021

Desserts, Recettes

4,9/5 · 127 avis

Monter la crème fraîche en chantilly.

Incorporer le mascarpone, le lait concentré, le lait et le miel, toujours en fouettant.

Prendre un plat rectangulaire et disposer les biscuits au fond.

Les couvrir de la moitié de la crème et l’égaliser.

Mettre le chocolat noir à fondre avec l’huile d’arachide au micro-ondes ou au bain-marie.

Une fois refroidi, verser la moitié de ce composé sur la crème.

Égaliser et laisser refroidir, puis ajouter la crème restante.

Égaliser à nouveau et couvrir de chocolat fondu.

Mettre au frais plusieurs heures, puis décorer de kinder pinguì.

Le dessert crémeux au mascarpone et au chocolat sans cuisson est prêt à être dégusté.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.