Émerillons de pain aux pistaches et aux charcuteries: un apéritif original et gourmand

Name: Émerillons de pain aux pistaches et aux charcuteries: un apéritif original et gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Pesto génois; Amandes effilées; Pistaches hachées; Philadelphia; Mayonnaise; 80 g de jambon cuit; 80 g de salami; 4 tranches de pain de mie

Sonia

28 décembre 2022

Apéritif, Recettes

Étaler les pains au rouleau.

Tartiner la moitié de Philadelphia et l’autre moitié de mayonnaise.

Saupoudrer la moitié de pistaches hachées.

Garnir l’autre moitié de salami et de jambon.

Rouler tout doucement et filmer le tout.

Mettre au frais pendant une demi-heure.

Découper en émerillons.

Ajouter de la mayonnaise et du Philadelphia en surface.

Saupoudrer d’amandes effilées et de pistaches.

Remettre au frais pour encore 20 minutes.

Servir les émerillons de pain aux pistaches et aux charcuteries.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.