Galettes de courgettes à la feta: moelleuses, légères et très savoureuses

Laver les courgettes et les râper.

Peler l’oignon et l’émincer.

Émietter la feta.

Mettre ces ingrédients dans un bol.

Ajouter le basilic, les œufs, le yaourt, la farine, du sel et du poivre.

Mélanger le tout.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y déposer des petits tas du mélange.

Y faire cuire les galettes de courgettes à la feta des deux côtés.