Gâteau au chocolat à 2 ingrédients: un dessert fantastique qui émerveillera vos papilles

Name: Gâteau au chocolat à 2 ingrédients: un dessert fantastique qui émerveillera vos papilles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; 150 g de chocolat noir 70 %

Sonia

9 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 184 avis

Préchauffer le four ventilé à 170 degrés.

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie, puis le laisser refroidir.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Monter ces derniers en neige ferme.

Battre les jaunes et incorporer le chocolat fondu.

Ajouter ensuite les blancs.

Tapisser un moule à charnière rond de 20 cm de papier sulfurisé.

Enfourner pour 25 minutes.

Laisser refroidir et décorer de sucre glace.

Servir le gâteau au chocolat à 2 ingrédients.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.