Gâteau au chocolat et à la ricotta fourré au Nutella: un dessert gourmand et irrésistible

Sonia

6 mars 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 170 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire fondre la margarine et la laisser refroidir.

Fouetter la ricotta avec le sucre.

Incorporer les œufs, puis le cacao.

Ajouter la farine avec la levure.

Terminer par le beurre.

Bien mélanger le tout.

Tapisser un moule à charnière de 20 cm de papier cuisson.

Y verser la pâte et l’égaliser.

Enfourner pour une demi-heure.

Entrouvrir la porte du four et laisser le gâteau refroidir quelques minutes dedans.

Le découper en 2 et garnir la base de Nutella.

Couvrir de l’autre pâte et de plus de Nutella.

Servir le gâteau au chocolat et à la ricotta fourré au Nutella.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.