Gâteau au yaourt à la vanille: très doux, moelleux et délicieux

Name: Gâteau au yaourt à la vanille: très doux, moelleux et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pot de yaourt; 2 pots de farine; 1 pot de lait de soja; 1 pot de fécule; 1 paquet de levure chimique; 1 pot de cassonade; Graines d’une demi-gousse de vanille; Sucre glace

Sonia

14 juillet 2022

Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 180 avis

Préchauffer le four à la température de 180 °C.

Recouvrir un moule rond de 22 cm de papier sulfurisé.

Verser le yaourt dans un grand bol.

Laver le pot et le sécher.

L’utiliser pour doser les autres ingrédients.

Ajouter le lait de soja au yaourt.

Bien mélanger, puis incorporer la farine, la levure et le sucre.

Ajouter ensuite la vanille et mélanger le tout.

Verser la pâte dans le moule et enfourner le gâteau au yaourt à la vanille pour 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.