Gâteau aux pommes au beurre et à la confiture simple et délicieux

Name: Gâteau aux pommes au beurre et à la confiture simple et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 8 g de levure chimique; 4 œufs; 1 pincée de sel; 3 pommes; Confiture d’abricots; 30 g de beurre; 200 g de sucre

Sonia

3 avril 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 °C.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Tamiser la farine avec la levure.

Fouetter les œufs et le sucre.

Incorporer le sel, puis la farine avec la levure.

Ajouter ensuite le beurre, en continuant à fouetter.

Éplucher les pommes et couper la moitié en petits dés.

Les ajouter à la pâte.

Découper le reste en fines tranches.

Beurrer un moule de 22 cm et y verser la préparation.

Disposer les tranches de pommes en surface.

Parsemer de sucre et enfourner pour 45 minutes.

Laisser le gâteau refroidir et le badigeonner de confiture.

Servir le gâteau aux pommes au beurre et à la confiture.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.