Émietter les biscuits grossièrement.
Monter la crème en chantilly.
Ajouter 4 cuillères à soupe de cette crème aux biscuits, mélanger.
Disposer les ¾ de ce composé dans un moule à charnière de 20 cm.
Le garnir de la crème restante, puis du Nutella.
Ajouter les biscuits émiettés restants en surface.
Mettre au frais durant 2 heures.
Servir le gâteau crumble à la chantilly et au Nutella sans cuisson.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
