Gâteau de biscuits crémeux au yaourt: simple, alléchant et gourmand

Name: Gâteau de biscuits crémeux au yaourt: simple, alléchant et gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 9
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; 10 g de sucre vanillé; 50 g de maïzena; 70 g de beurre; 110 g de stévia; 18 biscuits sans sucre ajouté; Sucre glace; 1 pot de yaourt grec

Sonia

9 octobre 2023

Desserts, Recettes

4,5/5 · 164 avis

Dans une casserole, fouetter les œufs avec la stévia, la maïzena, le sucre vanillé et le yaourt.

Faire épaissir le mélange en remuant sans cesse.

Hors du feu, incorporer le beurre.

Poser un cadre rectangulaire de 20 cm sur une assiette et le tapisser de papier sulfurisé.

Déposer la moitié des biscuits au fond et les remplir de la crème.

Égaliser et recouvrir des biscuits restants.

Mettre au frais jusqu’à la dégustation.

Saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau de biscuits crémeux au yaourt.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.