Préchauffer le four à 200 °C.
Mettre des pains dans le fond d’un plat à four.
Les tartiner de mayonnaise.
Ajouter des tranches de jambon et de fromage.
Recouvrir d’autres pains.
Dans un bol, mélanger le thon avec l’oignon haché, la sauce tomate, du poivre et de l’origan.
Garnir les pains de ce mélange.
Ajouter d’autres pains et de la mozzarella.
Enfourner le gâteau de sandwich au thon et au fromage pour un quart d’heure.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
