Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Battre les œufs entiers avec le sucre.
Lorsqu’ils blanchissent, incorporer le beurre.
Verser le lait, en continuant à fouetter.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel, puis les ajouter au mélange, toujours en fouettant.
Éplucher les pommes et les trancher finement.
Beurrer et fariner un moule et y transférer la pâte.
Enfourner à 180 degrés pour 40 minutes.
Attendre que le gâteau invisible aux pommes soit froid, puis le décorer de sucre en poudre et le servir.
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