Peler les pommes, les épépiner et les couper en morceaux.
Les faire cuire dans une poêle avec du beurre et du sucre.
Verser la farine et la levure dans un saladier.
Ajouter le sucre roux, puis les œufs.
Verser le lait.
Bien mélanger le tout.
Verser la pâte sur les pommes.
Baisser le feu et faire cuire le gâteau à couvert une dizaine de minutes.
Ensuite, le retourner à l’aide du couvercle en veillant à beurrer à nouveau la poêle avant de glisser le gâteau à l’intérieur.
Poursuivre la cuisson quelques minutes.
Le gâteau poêlé aux pommes est prêt.
Saupoudrer la surface de sucre en poudre et servir.
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