Gaufres délicates et savoureuses

Name: Gaufres délicates et savoureuses
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 500 ml de lait; 250 g de farine; 10 g de levure chimique (1 sachet); 2 œufs; 1 pincée de sel; 100 g de beurre; 40 g de sucre

Sonia

10 juillet 2021

Pâtisserie, Recettes

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Verser la farine dans un saladier.

Ajouter le sucre et la levure.

Battre les œufs et les ajouter au mélange.

Incorporer également le lait, progressivement et en fouettant.

Enfin, ajouter le beurre et le sel.

Bien mélanger le tout.

Mettre la pâte au frais durant une heure.

Chauffer le gaufrier et y faire cuire les gaufres environ 5 minutes.

Les napper de confiture, de sirop d’érable, du Nutella…

Les gaufres délicates et savoureuses sont prêtes à être dégustées.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.