Gratin de courgettes au jambon et aux 2 fromages riche en goût

Name: Gratin de courgettes au jambon et aux 2 fromages riche en goût
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de jambon; 400 g de courgettes; 2 càs de chapelure; 1 oignon; 60 g de fromage fumé; 3 càs de parmesan râpé; Sel; Huile d'olive; 2 œufs

Sonia

3 février 2022

Plats, Recettes

4,8/5 · 73 avis

Laver les courgettes et les trancher finement.

Peler l’oignon et le découper en rondelles.

Dans une poêle, verser un peu d’huile et y faire cuire les courgettes avec l’oignon une dizaine de minutes. Assaisonner de sel.

Transférer dans un bol et laisser refroidir.

Huiler le plat à gratin et le saupoudrer de chapelure.

Dans le bon contenant les courgettes, ajouter les œufs, le jambon, le parmesan râpé et le fromage fumé coupé en cubes.

Mélanger et transférer dans le plat.

Saupoudrer de chapelure et de fromage râpé.

Cuire au four statique durant une demi-heure.

Servir le gratin de courgettes au jambon et aux 2 fromages.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.