Porter le four à une température de 180 degrés.
Éplucher les pommes de terre, les rincer et les détailler en lamelles.
Peler les oignons et les faire revenir dans une poêle.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en rondelles.
Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgettes en couches, des oignons et des pommes de terre.
Répéter la séquence encore et encore jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saler et poivrer.
Verser la crème fraîche et ajouter le fromage râpé en surface.
Enfourner le gratin de courgettes et de pommes de terre pendant une heure.
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