La méthode infaillible pour reconnaître immédiatement la meilleure pastèque

Jennifer Mercier

16 août 2022
Astuces
  • Pastèque riche en eau : la forme est allongée et le fruit n’est pas très sucré, car il y a trop d’eau
  • Une pastèque avec une tache jaune : la saveur attendue est au rendez-vous, car la pastèque a atteint un certain degré de maturité
  • Une pastèque avec une tache blanche: le fruit n’est pas encore mûr
  • Un fruit avec peu de veines : la texture est au rendez-vous, mais le goût ne sera pas très sucré

 

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À propos de l'auteur,
Jennifer Mercier

Cheffe autodidacte et créatrice de Plumeti. Elle puise son inspiration dans la cuisine de sa grand-mère bolognaise et partage au quotidien des recettes italo-françaises simples, testées, et pensées pour les cuisiniers du quotidien.