Lait d’amande: la recette pour la préparer et ses multiples bienfaits

Name: Lait d’amande: la recette pour la préparer et ses multiples bienfaits
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 litre d’eau; 200 g d’amandes pelées; 85 g de miel

Sonia

7 février 2022

Recettes

4,8/5 · 123 avis

Lait d’amande maison: recette facile et rapide

Ingrédients

Pour faire du lait d’amande maison, vous aurez besoin de:
1 litre d’eau
200 g d’amandes pelées
85 g de miel

Préparation

Faire tremper les amandes pelées dans un demi-litre d’eau, pendant une nuit entière ou au moins une heure.

Ensuite, les mixer avec l’eau restante et le miel afin d’obtenir un composé épais et homogène.

Filtrer la préparation à travers un tamis à mailles fines, en mélangeant avec une cuillère en bois.

Transférer le lait d’amande obtenu dans un récipient en verre.

Mettre au frais pour au moins une heure.

Cette boisson peut être conservée au réfrigérateur pendant 4 jours.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.