Afin d’éviter les carences pour l’alimentation sans protéines animales, il est indispensable de compenser avec d’autres apports comme les protéines complètes ou les oméga 3. Dans ce cas, les graines de chanvre sont idéales pour offrir les acides aminés adéquats.
Malgré le fait qu’ils soient efficaces sur le cholestérol, ces aliments sont aussi des anti-inflammatoires naturels grâce à l’ALA ou acide alpha-linolénique qu’ils contiennent. Sans oublier leur apport en arginine qui dilate les vaisseaux sanguins et réduit ainsi la tension artérielle.
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