Laver les patates, les éplucher et les couper en fines tranches.
Laver les courgettes, les sécher et les découper en rondelles.
Couper le chèvre en tranches.
Allumer le four à chaleur tournante à 180 degrés.
Huiler un plat allant au four et le frotter avec une gousse d’ail.
Mélanger la crème avec le lait.
Faire une couche de tubercules dans le plat.
Saler et poivrer.
Couvrir des courgettes.
Arroser du mélange crémeux.
Recouvrir du chèvre et parsemer de thym.
Enfourner durant 50 minutes.
Le gratin de courgettes et de pommes de terre au chèvre est prêt.
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