Le Nutellamisu ou tiramisu au Nutella: une version plus gourmande du tiramisu

Sonia

12 avril 2022
Desserts, Recettes

Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.

Fouetter ces derniers jusqu’à obtenir une neige ferme.

Battre les jaunes et le sucre.

Incorporer le mascarpone, puis les blancs petit à petit.

Verser le lait dans une casserole.

Ajouter une cuillerée de Nutella et faire tiédir.

Y tremper rapidement les biscuits et faire une couche dans un plat.

Couvrir de la moitié de la crème.

Ajouter plus de biscuits trempés dans le lait.

Ensuite, mélanger le lait et le Nutella restants.

Verser le composé obtenu par-dessus les biscuits.

Recouvrir de la crème restante.

Enfourner le Nutellamisu ou tiramisu au Nutella une nuit entière.

Juste avant de le déguster, le décorer de cacao en poudre.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.