Les nutriments ne manquent pas. En effet, le yaourt renferme du calcium, des glucides, des lipides ou encore des vitamines du groupe B. Le yaourt offre une sensation de satiété élevée, ce qui est très bénéfique pour l’intestin. Par ailleurs, il régule le taux de cholestérol et est un super aliment pour la peau et le système nerveux central.
Les intolérants au lactose peuvent en consommer quotidiennement, car le yaourt se divise en glucose et galactose lors de la fermentation. Ainsi, le corps peut facilement assimiler.
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