Les Mexicains vous révèlent la technique pour choisir le meilleur avocat au premier coup d’oeil

Jennifer Mercier

17 septembre 2023
Astuces

Utilisez l’astuce de maturation naturelle par le biais des autres fruits comme la banane ou encore la pomme et la tomate. En effet, ces derniers renferment de l’éthylène qui accélèrent ce processus naturel.

Vous pouvez également adopter l’astuce du four ou du micro-ondes pour ce faire. Voici les étapes à suivre :

  1. Enveloppez l’avocat de feuille de papier alu;
  2. Mettez dans le four à une température de 90°C et pendant une dizaine de minutes;
  3. Une fois le temps écoulé, sortez l’avocat et faites refroidir à température ambiante.

 

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À propos de l'auteur,
Jennifer Mercier

Cheffe autodidacte et créatrice de Plumeti. Elle puise son inspiration dans la cuisine de sa grand-mère bolognaise et partage au quotidien des recettes italo-françaises simples, testées, et pensées pour les cuisiniers du quotidien.