Les whoopies sont des gourmandises très savoureuses et irrésistibles

Name: Les whoopies sont des gourmandises très savoureuses et irrésistibles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 15 g de poudre de cacao non sucré; 40 g de chocolat noir; 2 œufs; 20 g de stévia; 70 g de beurre; ½ càc de levure chimique; 100 g de farine; Garniture: 1 càs de stévia; 150 g de fromage blanc 0 %

Sonia

11 août 2023

Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain marie.

Incorporer les œufs.

Ajouter la stévia.

Tamiser la farine avec le cacao et la levure.

Les joindre au mélange.

Faire des tas de pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfourner pour 10 minutes.

Laisser refroidir hors du four.

Mélanger le fromage blanc avec la stévia.

Garnir la moitié des coques de ce composé et recouvrir des coques restantes.

Les whoopies sont prêts à être dégustés.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.