Longes de porc au vin et à la sauce aux carottes: un plat copieux et très invitant

Name: Longes de porc au vin et à la sauce aux carottes: un plat copieux et très invitant
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Un peu de lait; 1 càc de beurre; 2 gousses d'ail; 1 verre de vin de Xérès; 1 verre de bouillon de viande; Feuilles de laurier; 1 pomme de terre; 4-5 carottes; 1 oignon; 4 longes de porc; Huile d'olive; Muscade; Poivre; Sel

Sonia

7 septembre 2023

Plats, Recettes

Voici une idée de recette copieuse que vous pouvez facilement présenter à vos convives. C’est un plat exquis, succulent et très invitant. Les longes de porc au vin et à la sauce aux carottes feront le bonheur de tous. Ce magnifique plat est parfaitement adapté aux occasions spéciales. Il est tout simplement fabuleux. Je vous attends en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Un peu de lait
1 càc de beurre
2 gousses d’ail
1 verre de vin de Xérès
1 verre de bouillon de viande
Feuilles de laurier
1 pomme de terre
4-5 carottes
1 oignon
4 longes de porc
Huile d’olive
Muscade
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les longes de porc au vin et à la sauce aux carottes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.