La partie de la noix qui est consommée est le noyau. Elle est composée de deux lobes blancs, croquants et tendres.
De plus, elle est contenue dans une coque ligneuse, allongée ou arrondie selon la variété.
Dans certains pays, les noix sont disponibles toute l’année mais il existe aussi la saison des noix.
-Pourquoi faut-il manger régulièrement les noix ?
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