Hacher les biscuits grossièrement et les mélanger avec le mixeur plongeant.
Ajouter le beurre et mélanger.
Verser les laits dans une casserole avec le sucre et les morceaux de beurre.
Faire cuire en remuant avec une spatule jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ajouter alors la noix de coco et mélanger à nouveau.
Répartir une partie du mélange biscuits-beurre dans un moule à charnière de 17 cm et l’aplatir avec le fond d’un verre.
Recouvrir du mélange précédent et l’égaliser.
Refaire la même procédure avec le reste des ingrédients, en terminant par les biscuits.
Mettre au frais.
Hacher le chocolat et le faire fondre dans la crème préalablement chauffée.
Napper le gâteau de ce mélange juste avant de le servir.
Le gâteau de biscuits au chocolat et à la noix de coco est prêt à être dégusté.
